ВНИМАНИЕ: Вакансия в городе Звенигород (Московская область)!
Обязанности:
Приготовление блюд строго в соответствии с утвержденными технологическими картами и технологиями приготовления, обеспечение стабильности качества блюд и их вкуса.
Контроль складских остатков, производственный учет.
Проведение инвентаризации.
Ведение отчетной документации в iiko kitchen, акты приготовления, перемещения и пр.
Наставничество, обучение новых сотрудников.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности;
Добросовестное отношение к работе.
Соблюдение принципов разумного использования любых ресурсов - материальных или человеческих.
Строгое соблюдение технологических карт и стандартов приготовления.
Желание зарабатывать, развиваться и идти в ногу с самыми современными тенденциями общественного питания и культуры потребления.