Операционный директор (COO)

50 лет истории. 4 филиала. Амбициозные цели. Ищем лидера, который поведёт нас вперёд!
DARXON KAFE — известная сеть кафе с полувековой историей, доверием тысяч гостей и работающими филиалами в Ташкенте.Сегодня мы готовы к новому этапу развития: усиливаем систему управления, повышаем эффективность бизнес-процессов и внедряем единые стандарты работы во всех филиалах.
Для этого мы ищем сильного операционного директора, который умеет видеть бизнес целиком, принимать решения на основе цифр, выстраивать эффективные процессы и добиваться результата через сильную команду.
Обращаем внимание: ищем операционного директора именно в сфере ОБЩЕПИТА.

ВАШИ КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ

• ▪️ Операционное управление — координация работы всех 4 филиалов, контроль показателей и обеспечение стабильной работы каждого подразделения.
• ▪️ Финансы и эффективность — анализ товарооборота, расходов, продаж и других ключевых показателей; выявление точек роста и повышение рентабельности.
• ▪️ Закупки и склад — контроль товарных остатков, движения продукции, закупочных процессов и предотвращение потерь.
• ▪️ Единые стандарты — внедрение и контроль стандартов обслуживания, оформления витрин, презентации продукции и внутренних процессов.
• ▪️ Команда и лидерство — управление руководителями филиалов, развитие сотрудников, укрепление дисциплины и формирование культуры ответственности.
• ▪️ Аналитика и контроль — системная отчётность, работа с Google Sheets и Excel, контроль выполнения планов и своевременное принятие решений.
• ▪️ Оптимизация процессов — совершенствование взаимодействия между филиалами, офисом, кассой, складом и отделом закупок.
• ▪️ Коммерческие решения — оценка эффективности акций и скидок, контроль их влияния на продажи и прибыль.

КОГО МЫ ИЩЕМ?

Нам нужен не просто руководитель, а системный управленец и лидер, способный превращать цели в конкретные результаты.
Наш идеальный кандидат:

• ▪️ Имеет опыт управления операционными процессами, командами или несколькими торговыми точками.
• ▪️ Мыслит системно, анализирует цифры и принимает решения на основе данных.
• ▪️ Умеет выстраивать процессы, внедрять стандарты и добиваться их соблюдения.
• ▪️ Способен организовать работу команды, делегировать задачи и контролировать результат без излишнего микроменеджмента.
• ▪️ Умеет находить общий язык с сотрудниками разных уровней — от линейного персонала до руководства компании.
• ▪️ Свободно владеет узбекским и русским языками.
• ▪️ Уверенно работает с Google Sheets, Excel и кассовыми программами.

Будет преимуществом: опыт работы на руководящих позициях в HoReCa, ресторанном бизнесе или розничной торговле, а также опыт управления несколькими филиалами.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ?

• Возможность влиять на развитие известного бренда с 50-летней историей.
• Реальные полномочия для совершенствования бизнес-процессов и достижения измеримых результатов.
• Прямое взаимодействие с руководством компании и участие в ключевых управленческих решениях.
• Возможность профессионального роста вместе с компанией.
• Сильную команду и пространство для реализации собственных управленческих идей.
• Конкурентную заработную плату — обсуждается индивидуально с учётом опыта и компетенций кандидата.

ГОТОВЫ К НОВОМУ УРОВНЮ?

Если вы умеете управлять не только процессами, но и результатами, готовы брать ответственность и хотите видеть реальный эффект от своих решений — будем рады познакомиться с вами

DARXON KAFE — традиции качества. Современный подход к управлению. Новые возможности для роста.