Заведующий производством (кафе)

В связи с открытием в Санкт-Петербурге активити-парка СУПЕРЛЕНД, семейное кафе приглашает на работу заведующего производством / технолога общественного питания

Обязанности:

• работа в программе iiko;
• закуп товара, контроль остатков;
• заключение договоров с поставщиками;
• контроль цен и качества товара;
• санитарный контроль;
• контроль работы кухни;
• проработка блюд;
• проведение инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы в общественном питании;
• знание программы iiko или способность быстро её освоить;
• знание СанПиН;
• умение управлять коллективом;
• способность внимательно работать с документацией.

Условия:

• пятидневная рабочая неделя с 09:00 до 18:00 (выходные: сб и вс);
• своевременная оплата труда (15 и 30 числа месяца);
• корпоративное питание.