Заведующий пищевым производством

Альтернатива

Заведующий пищевым производством

деревня Порошкино, дорога на Мендсары, 12

Описание вакансии

Активно развивающемуся пищевому производству, нужен грамотный управляющий с активной жизненной позицией.

Основное направление лечебное питание

Коллектив в 15-20 человека, в смену примерно 18, в зависимости от дня недели и загрузки.

В нашей компании отсиживаться не получится, работы много, но в замен мы можем обеспечить стабильность и развитие, с прохождением обучения, повышением квалификации и карьерным ростом.

Обязанности:

  • Набор и управление персоналом пищевого производства.
  • Адаптация новых сотрудников.
  • Мотивация сотрудников.
  • Контроль дисциплины и соблюдения санитарных норм на предприятии.
  • Составление графиков работы персонала в соответствии с плановой загрузкой производства.
  • Табелирование сотрудников.
  • Выстраивание работы с поставщиками.
  • Заказ сырья в соответствии с потребностью производства и сроками годности продукции.
  • Контроль качества входного сырья.
  • Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
  • Проведение и анализ ежемесячных инвентаризаций.
  • Контроль и минимизация списаний.
  • Написание инструкций и контроль работы персонала по инструкции,
  • Ведение журналов
  • Отгрузка продукции
  • Организация небольших мероприятий
Требования:
  • Опыт работы на пищевом производстве.
  • Знание требований СанПиНа.
  • Знание технологии приготовления блюд.
  • Умение договариваться с персоналом
  • Умение выстраивать организационные процессы
Условия:
  • Оклад устанавливается по результатам собеседования.
  • Мотивационная часть по результатам работы.
  • Корпоративное питание.
  • Работа 15 минут от Парнаса на машине, бесплатная развозка метро Парнас.

В Сопроводительном письме напишите слово "Интересно" тем кто не напишет, ответа не будет

Навыки
  • Управление персоналом
  • Контроль качества
  • Инвентаризация
  • Контроль сроков годности
  • Мотивация персонала
  • Знание технологических процессов
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Кофейня-кулинария Сытый Лис

Су-Шеф на производство

Кофейня-кулинария Сытый Лис

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

Рекомендуем
YAMI YAMI
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Рекомендуем
Семишагофф
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

YAMI YAMI
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

YAMI YAMI
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

YAMI YAMI
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 110000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • от 6322 RUR

Яндекс Команда для бизнеса

Начальник смены Кулинарного цеха

Яндекс Команда для бизнеса

  • Санкт-Петербург

  • до 142000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • от 6322 RUR

Лента, федеральная розничная сеть

Заведующий мясным цехом (Урхов переулок)

Лента, федеральная розничная сеть

  • Санкт-Петербург

  • до 121000 RUR

Эст, кондитерская фабрика
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Арнаут, хлебный завод
  • Санкт-Петербург

  • до 111000 RUR

Карат Плюс
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

МКК Балтийский
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию