Управляющий баром Rockets & Bishops

В бургерную @rockets.and.bishops ищем руководителя, которому можно доверить заведение: развивать сильную команду, обеспечивать отличный сервис и управлять финансовым результатом.

Задачи

• Обеспечение бесперебойной работы заведения.
• Подбор, обучение и удержание сильной команды.
• Поддержание стандартов сервиса, работа с обратной связью гостей и руководство залом в пиковые часы.
• Организация слаженной работы зала, бара и кухни.
• Управление бюджетом, выручкой, прибылью, себестоимостью и ФОТ.

Ожидания

Опыт управления рестораном или баром, бюджетирования и работы с управленческой отчётностью. Умение руководить командой, самостоятельность и ответственность за результат. Готовность присутствовать в загруженные вечера, включая пятницу и субботу.

Условия

От 150 000 ₽ на руки в месяц, самостоятельность в рамках согласованного бюджета и прямое взаимодействие с собственником.

В отклике расскажите, каким заведением управляли и каких результатов достигли.