Управляющий в кафе

PIMS — это не просто чай. Это лаборатория вкуса.

140+ точек в 6 странах: Россия, Азербайджан, ОАЭ, Грузия, Узбекистан, Индонезия. И это только начало.

Каждый напиток в нашем меню рождается в собственной лаборатории: мы подбираем сочетания и дегустируем десятки версий, прежде чем рецепт попадёт в меню. Авторский крем PIMS, лёд Hoshizaki, настоящие фрукты каждый день — никаких компромиссов.

Мы растём. И ищем того, кто будет управлять этим ростом.

Кто нам нужен

Управляющий, который возьмёт на себя полное операционное управление локациями в Южно-Сахалинске — и будет участвовать в запуске новых точек: от стройки до первого напитка. Это не «сидеть в офисе и смотреть отчёты». Это быть в центре: с командой, с гостями, с продуктом.

Что предстоит делать

· Полное операционное управление локациями — вы отвечаете за результат

· Взаимодействие с арендодателями, поставщиками, подрядчиками — договариваться, контролировать, решать

· Ведение P&L, оптимизация затрат — считать деньги и делать так, чтобы их становилось больше

· Контроль стандартов сервиса, санитарии, инвентаризации и кассовой дисциплины — у PIMS высокие стандарты, и вы их держите

· Участие в запуске новых локаций — от стройки до первого напитка

· Работа с персоналом: найм, обучение, аттестации, составление графиков

· Контроль технического состояния оборудования — включая лёд Hoshizaki и всё остальное

· Личный пример в обслуживании гостей, приготовлении напитков и формировании атмосферы

Что мы предлагаем

· Ставка на период стажировки: 100 000 ₽

· После успешной адаптации — переход на полный оклад + KPI (% от прибыли)

· Средний совокупный доход: 120 000 – 150 000 ₽

· График 5/2

· Место работы: Южно-Сахалинск, ул. имени И.П. Фархутдинова, 3

· Скидка 50% на продукцию — попробуете всё, что сами создаёте

· Стильная униформа за счёт компании

· Реальный карьерный рост — сеть растёт, открываются новые локации и страны

Кто подойдёт

· Опыт работы: от 1 года на аналогичных позициях, в приоритете HoReCa, но рассмотрим кандидатов из других сфер (салоны красоты, студии и т.п.)

· Личные качества: ответственность, инициативность, высокий уровень энергии

Почему PIMS

Лаборатория PIMS. Каждый напиток рождается в собственной лаборатории: мы дегустируем десятки версий, прежде чем рецепт появится в меню. Инновационный подход к рецептурам — часть нашей ДНК.

Авторский крем PIMS. Собственная уникальная разработка. Плотный, солоновато-сливочный, он лежит нежным слоем сверху, постепенно смешивается с напитком и превращает чай в десерт.

Лёд Hoshizaki. «Роллс-ройс в мире льда»: японские льдогенераторы дают плотный прозрачный лёд, который тает медленно, не обводняет напиток и не меняет вкус.

Натуральные фрукты. Манго, личи, малина, клубника — режем настоящие фрукты каждый день. Если в составе написано «манго», значит, это манго.

140+ точек в 6 странах. Россия, Азербайджан, ОАЭ, Грузия, Узбекистан, Индонезия. Листай ленту, выбирай город и строй маршрут в один клик.

Здесь хочется остаться. Мы наливаем чай и создаём уютную атмосферу, а вы наполняете её своими историями.

Если вы готовы управлять, создавать и расти вместе с PIMS — откликайтесь. Мы ждём именно вас.