Заведующий производством / шеф-повар / су-шеф

Привет! Приглашаем на позицию Заведующий производством/шеф-повар/су-шеф в компанию «Суши-Маркет» — свежие суши и роллы в Южно-Сахалинске! Мы растущая сеть с фокусом на качество и скорость, ищем лидера для кухни, готового развивать производство.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы 2 торговых точек;
• Организация работы персонала;
• Выполнение целевых показателей эффективности;
• Взаимодействие со сторонними организациями;
• Организация процессов по оснащению, расстановке оборудования, размещению товара;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Прием продуктов от поставщика;
• Контроль за работой по качеству обслуживания;
• Контроль за хранением продуктов и расходных материалов.

Требования:

• Опыт на аналогичной должности не менее 1 года;
• Наличие медицинской книжки, либо готовность её сделать;
• Готовность работать 8-10 смен в роли повара-сушиста в месяц;
• Опыт управления командой кухни.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• График 5/2;
• Корпоративное обучение;
• Развоз и питание за счёт компании;
• Заработная плата: от 120 000 до 150 000 руб.
• Современная кухня с оборудованием, стабильные поставки, поддержка от центрального офиса по подбору персонала, возможность обучения и развития.