Су-шеф в ресторан "Эрвин.Река.Море.Океан"

Обязанности:

• Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения
• Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд
• Участие в инвентаризации
• Формирование заказа и приём продуктов
• Обучение персонала

Требования:

• Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью
• Обязательно опыт работы с морепродуктами
• Опыт работы су шефом не менее года
• Действующая медицинская книжка
• Умение и любовь готовить

Условия:

• График 2/2, 3/2 или 5/2. возможно брать больше смен
• Своевременная выплата заработной платы, без штрафных санкций
• Возможность работать с качественным сырьем