Су-шеф

Ты не просто повар — ты лидер, который умеет зажечь коллектив, обучить новичков и держать кухню в идеальном порядке.

Заработная плата и оплата труда Достойный доход: стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Размер обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада.

График и формат работы

• График: 5/2, выходные по согласованию
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа на территории работодателя

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Профессиональное обучение от компании
• Оформление медкнижки за счет компании
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Обучение и наставничество поваров
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов СанПиН
• Проведение инвентаризаций, учет списания и порчи продуктов
• Оптимизация расходов и экономия бюджета кухни
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продуктов

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов
• Навыки управления командой и обучения персонала
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Умение работать с документацией и проводить инвентаризации
• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества
• Инициативность и желание развиваться