Су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь держать темп и хочешь влиять на качество блюд? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет вывести кухню на новый уровень.

Что готовим?В нашем меню — современные блюда европейской и русской кухни, авторские закуски, горячие блюда, десерты. Ты сможешь проявить себя и предложить свои идеи!

Доход и оплатаЗаработная плата — стабильная, выплачивается 2 раза в месяц. Размер обсуждается на собеседовании и зависит от опыта и навыков. Оплата за 12-часовые смены.

График и формат работы

• График 3/3
• Полная занятость
• Работа на территории работодателя
• Смены по 12 часов

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Помощь в оформление медкнижки
• Скидки на продукцию
• Премии при выполнении плана
• Оплачиваемый отпуск после года работы
• Дружная команда и поддержка наставника

Твои задачи:

• Организация бесперебойной работы кухни
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Отдача блюд согласно стандартам
• Заказ и приемка продуктов
• Контроль и организация уборки кухни
• Проведение инвентаризации
• Ведение журналов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Навыки ведения документации и инвентаризации
• Готовность работать в интенсивном ритме
• Аккуратность и внимание к деталям

О компанииМы — современный ресторан с сильной командой и амбициозными целями. Ценим профессионализм, инициативу и желание развиваться. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!