Су-шеф
Су-шеф
Москва, Зубовский бульвар, 13с2
Метро: Парк культурыОписание вакансии
Обязанности:
- Организация и координация работы всех подразделений кухни
- Контроль за работой сотрудников
- Контроль отдачи блюд
- Отслеживание остатков и своевременный заказ продукции
- Мониторинг качества поставляемой продукции
- Проведение инвентаризации
- Обучение сотрудников
- Составление графиков сотрудников
- Поддержание чистоты кухни
- Коммуникабельность
- стрессоустойчивость
- легкообучаемость
- опыт работы обязателен
- знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов
- знание требований СанПин
- наличие медкнижки или готовность ее оформить
- График работы 2/2 3/3
- ЗП на испытательный срок 6300 2/2, после испытательного срока 7300 2/2+премия за прохождение проверки ресторана+ бонусы за выполнение месячного плана
- Официальное трудоустройство
- Бесплатное питание
- дружный коллектив
Навыки
- Контроль качества
- Контроль качества готовой продукции
- Поварское дело
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление салатов
- Контроль сроков годности
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан "The Бык" (м.Юго-западная)
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)
Москва
от 115000 RUR
