Су-шеф на пищевое производство

· Осуществление приемки входного сырья.
· Разбор и корректирующие действия на рекламации.
· Ведение технологической документации.
· Проработка нового сырья, альтернативного сырья. Запуск нового продукта на производственных мощностях.
· Разбор инвентаризации, анализ причин возникновения излишек/недостачи.
· Обеспечение соблюдения санитарных норм (СЭС и ХАССП) и чистоты рабочих мест.
· Расстановка по цехам, обучение и развитие персонала.
· Помощь в цехах в приготовлении по необходимости.
· Замещение начальника производства в периоды отсутствия.

· Подтвержденный релевантный опыт работы на позиции су-шефа/технолога/начальника смена на пищевом производстве/ бригадира на пищевом производстве.
· Опыт работы с доставкой и производством блюд на отгрузку.
· Профильное образование.
· Системность.
· Дисциплинированность.
· Аккуратность
· Чистоплотность. ​​​​​

· Официальное трудоустройство.
· Конкурентоспособную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц.
· Возможности для профессионального и карьерного роста.
· Участие в амбициозных проектах и работу в дружной команде.
· График работы 2/2, 12 часов.
· ДМС после испытательного срока.