Шеф-повар
Шеф-повар
Ростов-на-Дону, улица 24-я Линия, 4А
Описание вакансии
Обязанности:
- контроль технологических процессов
- соблюдение СанПиН
- обеспечение бесперебойной работы кухни
- контроль остатков и инвентаризации
- ведение журналов и документации
Требования:
- опыт в ресторанах доставки от года
- знание европейской и паназиатской кухонь
Условия:
- Оклад 90 000 рублей + KPI 50 000 рублей (на руки)
- заработная плата 2 раза в месяц
- ежемесячные премии за выполнение показателей
- свободный график работы в условиях стабильной работы цеха
Навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Ведение документации
- Санпин
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
