Повар

«Паста и Баста» — ресторан итальянской кухни в Москве, созданный с любовью к настоящей Италии и её гастрономическим традициям. В основе концепции — классические пасты, ризотто и горячие блюда, приготовленные с уважением к традиционным рецептам и подлинным вкусам итальянской кухни.

Шеф-повар делает акцент не на сложных современных интерпретациях, а на качестве продуктов, правильной технике приготовления и балансе вкусов, позволяя гостям почувствовать Италию через её главные гастрономические символы. «Паста и Баста» — это честная итальянская кухня без лишнего усложнения, где классика становится главным героем.

Сейчас мы ищем команду поваров , а именно су-шефов, универсалов, поваров холодного цеха и заготовщиков.

Обязанности:

- Приготовление блюд итальянской кухни в соответствии с технологическими картами;

- Работа на разных участках кухни;

- Подготовка продуктов и заготовок;

- Контроль качества и внешнего вида готовых блюд;

- Соблюдение санитарных норм, сроков хранения и товарного соседства;

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

Участие в инвентаризациях и приемке продуктов.

Требования:

- Опыт работы поваром;

- Знание основных технологий приготовления и обработки продуктов;

- Аккуратность, ответственность и умение работать в команде;

- Способность сохранять качество и темп работы при высокой загрузке;

- Интерес к современной гастрономии и желание развиваться вместе с проектом.

Условия:

- Работа в ресторане с многолетней историей;

- Стабильные и своевременные выплаты;

- График работы обсуждается , часы работы с 11:00 до 23:30;

- Питание во время смены;

- Комфортная кухня и современное оборудование;

- Дружная команда без лишней бюрократии;

- Возможность профессионального роста и участия в развитии меню;

- Размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования. От 5.000₽ до 7.100₽

Ждем именно твоего отклика!