Повар - заготовщик

Повар-заготовщик в кафе-пекарню SPICA (Новая точка в Лахта Центре)

О нас

SPICA — это стильное городское кафе-пекарня с собственной пекарней, где мы создаем пространство для комфортной еды и отдыха на каждый день. Мы делаем акцент на ремесленный подход, натуральные продукты и качество. В нашем меню — завтраки, блюда из круп, мяса и рыбы, а также уникальная выпечка и хлеб.

Мы открываем новую точку в Лахта Центре 1 октября и ищем повара-заготовщика, который обеспечит нашу кухню качественными полуфабрикатами и заготовками. Работа в сердце делового и туристического центра города с видом на главный небоскреб Санкт-Петербурга.

Чем предстоит заниматься:

· Приготовление заготовок, начинок, соусов, заправок и маринадов по фирменным технологическим картам.

· Первичная обработка и нарезка продуктов (овощи, мясо, рыба) в соответствии со стандартами заведения.

· Контроль качества поступающих продуктов и их правильное хранение.

· Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и сроков годности.

· Своевременное пополнение запасов на линии и передача заготовок в горячий и холодный цеха.

· Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в складских помещениях.

Мы ищем:

· Опыт работы поваром-заготовщиком или поваром холодного/горячего цеха от 1 года.

· Знание технологических процессов, правил нарезки и обработки различных продуктов.

· Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить).

· Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

· Стабильный доход: 5000/5250₽ за смену (на руки).

· График 5/2 или 6/1 Возможны смены:

· Дневная смена: с 07:00 до 19:00.

· Вечерняя смена: с 11:00 до 23:00.

· Официальное оформление по ТК РФ с полным соцпакетом (оплачиваемые отпуск и больничный).

· Комфортные условия: Бесплатное питание (стафф-мил), предоставление униформы.

· Развитие: Возможность профессионального роста и обучения в команде профессионалов.

· Локация: Престижная и проходимая точка в Лахта Центре с открытием 1 октября.

Станьте частью открытия новой точки SPICA!