Управляющий сетью кафе

Управляющий сетью кафе

Сеть кафе быстрого питания в городе ищет управляющего, который сможет контролировать работу нескольких точек, наводить порядок в процессах, работать с персоналом и отвечать за результат.

Нам нужен не просто администратор, а ответственный руководитель, который умеет требовать качество, контролировать дисциплину и решать рабочие вопросы.

Обязанности:

— контроль ежедневной работы кафе сети;
— контроль сотрудников: кассиры, повара, курьеры, старшие смены;
— соблюдение стандартов сервиса, чистоты, качества и скорости обслуживания;
— контроль чек-листов, санитарного состояния и дисциплины на точках;
— работа с отзывами, жалобами и проблемными ситуациями;
— контроль кассовой дисциплины, выручки, списаний и остатков;
— участие в подборе, обучении и адаптации сотрудников;
— контроль скорости приготовления заказов и доставки;
— выполнение планов по продажам;
— взаимодействие с собственником по текущим вопросам;
— регулярная отчетность по работе точек.

Требования:

— опыт работы управляющим, администратором, старшим смены или руководителем в общепите будет преимуществом;
— умение управлять персоналом и добиваться результата;
— ответственность, дисциплина и внимательность к деталям;
— умение решать конфликтные ситуации спокойно и по делу;
— готовность работать в активном режиме;
— понимание кассовой дисциплины, сервиса и стандартов общепита;
— умение требовать выполнение задач, но при этом нормально общаться с людьми;
— желание развиваться вместе с сетью.

Условия:

— работа в стабильной сети кафе быстрого питания;
— город Пермь;
— несколько действующих точек;
— понятные задачи и прямая связь с собственником;
— возможность влиять на развитие сети;
— заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования;
— возможна мотивация за результат;
— график обсуждается;
— оформление по договоренности;
— обучение внутренним стандартам компании;
— перспектива роста дохода при хорошем результате.

Мы ищем человека, который готов брать ответственность, видеть проблемы и решать их, а не просто “присутствовать на работе”.

Если вам интересна вакансия — откликайтесь, расскажите коротко о себе и своем опыте.