Заведующий производством (пищевое производство)

«Тока Тока» — производство полуфабрикатов и сеть пиццакиосков в Перми. Сейчас компания проходит переход в профессиональное производство: растут объёмы, появляются новые продукты, растут требования к качеству и стабильности выпуска.

Скажем честно: чётких процессов на производстве пока немного, коллектив молодой, дисциплина держится на людях, а не на системе. Это и есть содержание работы. Мы ищем руководителя, который возьмёт производство в управление и выстроит его, а не будет поддерживать то, что уже кем-то построено.

Что предстоит делать:

• управлять персоналом производства: подбирать, выводить, расставлять по сменам, вести график работ;
• определять, какие должности и обязанности нужны производству, и вводить их;
• выстроить дисциплину и рабочую культуру в цехе: понятные правила, взаимовыручка, сохранность сырья и продукции;
• внедрить на производстве принципы HACCP и обеспечивать выполнение санитарных норм;
• обеспечивать выполнение плана производства по объёму, срокам и качеству;
• обучать команду и растить внутренних руководителей — старших смен и бригадиров;
• предлагать и внедрять улучшения: от перестройки процессов до автоматизации.

Что для нас важно:

• опыт руководства пищевым производством или цехом: полуфабрикаты, кухня-фабрика, кондитерское, мясное, хлебное производство, крупная ресторанная кухня;
• практика найма и увольнения: вы сами собеседовали, выводили и расставались с людьми;
• знание принципов HACCP и санитарных требований к пищевому производству — в применении, а не в теории;
• организованность и системность: планы, графики и стандарты вы доводите до конца;
• личная медицинская книжка или готовность оформить её до выхода — обязательное требование к работе на пищевом производстве.

Условия:

• официальное оформление по ТК РФ;
• доход на испытательном сроке 80 000 — 100 000 ₽, после испытательного срока — до 120 000 ₽;
• график работы 5/2 с 08:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00;
• наставники на входе — директор предприятия и директор по производству;
• минимум бюрократии: решения принимаются быстро, инициатива не тонет в согласованиях;
• реальная возможность влиять на то, как устроено производство, и расти вместе с компанией;
• предлагаем сотрудникам бесплатное питание и скидки на продукцию компании
• место работы — производство в Перми, ул. Елькина, 47.

Откликайтесь на вакансию!

1. Онлайн-интервью через Яндекс.Телемост с HR

2. Встреча на производстве с директором предприятия и директором по производству.

3. Решение. Мы отвечаем каждому кандидату, который дошёл до собеседования.