Су-шеф кондитер (Отель Golden Tulip 4*/Курорт Роза Хутор)

Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте нашей необъятной родины, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.

Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!

Обязанности:

• составление десертной карты, разработка новых рецептур и сезонных предложений;
• организация работы кондитерского цеха;
• изготовление кондитерских изделий по ТТК;
• контроль качества и своевременной отдачи блюд;
• составление заявок на закупку;
• проведение инвентаризаций и учет продукции;
• соблюдение правил и норм хранения.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы Су-шефом кондитером, либо Шеф кондитером от 3 лет, опыт работы в отеле будет являться преимуществом;
• навыки ведения учета и проведения инвентаризаций;
• знание HACCP, санитарных норм и стандартов безопасности работы.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• график работы 5/2 по 8 ч со скользящими выходными;
• бесплатное предоставление жилья иногородним;
• бесплатное питание в рабочие смены;
• бесплатный трансфер до/с работы (Адлер, Веселое, Центральный район);
• ДМС после 6 месяцев работы;
• возможность посещения фитнес-центра в Отеле;
• перспективы профессионального роста и развития;
• все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.