Повар горячего цеха

Су-шеф / старший повар горячего цеха

Грузинский ресторан | м. Охотный Ряд, 2 минуты от метро

В стабильную команду грузинского ресторана в центре Москвы ищем су-шефа / старшего повара горячего цеха.

Ресторан на 55 посадочных мест, небольшая команда, понятный объем работы и стабильная загрузка.

Условия

• 6 000₽ за смену!
• основной график 6/1, 12 часов
• возможен график 5/2
• ориентир по доходу при графике 6/1 — до 169 000 ₽ в месяц
• ежемесячный KPI и премия по результатам работы до 40 000 руб после испытательного срока
• полностью официальное трудоустройство и белая зарплата
• выплаты 2 раза в месяц, без задержек
• бесплатное питание
• 2 минуты пешком от м. Охотный Ряд
• стабильная работа в постоянной команде

Что нужно делать

• работать на горячем цехе;
• готовить блюда по технологическим картам;
• контролировать качество и скорость отдачи;
• организовывать работу горячего цеха в течение смены;
• контролировать заготовки, хранение продуктов и порядок на рабочем месте;
• соблюдать технологию приготовления и санитарные нормы;
• взаимодействовать с командой кухни.

Кого мы ищем

Нам нужен опытный самостоятельный повар, который уверенно работает на горячем цехе и может быть старшим в смене.

Важно:

• опыт работы поваром горячего цеха / старшим поваром / су-шефом;
• уверенная работа в ресторане;
• умение работать в темпе и сохранять качество при загрузке;
• ответственность и умение работать в команде;
• разговорный русский язык — обязательно;
• опыт работы с грузинской кухней — преимущество.

Работаем полностью официально.
Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством.

Если вы сильный повар, уверенно чувствуете себя на горячем цехе и хотите стабильную работу в центре Москвы — откликайтесь. Будем рады познакомиться!