Су-шеф

- Готовить блюда и заготовки строго в соответствии с ТТК — быстро, аккуратно и качественно.
- Работать по установленным чек-листам, соблюдая все процессы и стандарты.
- Собирать закуски в фуршетные боксы: красиво, аккуратно, с вниманием к каждой детали.
- Составлять списки закупок продуктов, контролировать качество поставок.
- Составлять график поваров.
- Распределять объемы работ между поварами смены (ассортимент коробок, заготовки)
- Наставничество.
- Контролировать соблюдение правил хранения продуктов/заготовок, их списание.

- Следить за чистотой, санитарными требованиями и соблюдением технологических норм.
- Проводить инвентаризацию 1 раз в месяц.
- Организовывать генеральную уборку 1 раз в месяц

- Опыт работы от 3 лет старшим поваром или су-шефом
- Быстрая, уверенная и аккуратная работа руками.
- Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.
- Ответственность, пунктуальность, умение работать в условиях высокой загрузки и быстро принимать решения в нестандартных ситуациях.

- Заработная плата – от 150 000р в месяц (оклад + KPI).
- График: 4/3 - пн, чт, пт, сб (от 18 смен/мес)
- Бесплатное корпоративное питание.
- Ежегодный корпоратив и скидка сотрудника на продукцию компании.
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Продление санитарной книжки и рабочая форма - за счет компании.
- Зарплата два раза в месяц.

Если ты хочешь работать в стабильной компании, где уважают твой труд, и быть частью команды, которая делает красиво, вкусно и с душой, то откликайся - давай готовить вместе!