Шеф-повар

Лотте Отель Самара принадлежит крупнейшей южно-корейской сети отелей класса люкс Lotte Hotels & Resorts, которая является частью Lotte Group – многоотраслевого конгломерата в азиатско-тихоокеанском регионе, занимающего пятое место среди ведущих компаний Южной Кореи.

Роскошный Лотте Отель Самара, расположенный на пересечении улиц Красноармейской и Самарской, предлагает гостям 193 просторных номера и люксы, а также великолепные рестораны. К услугам гостей конференц-залы с широким спектром возможностей для проведения банкетных и деловых мероприятий любого масштаба и формата, а также современно оборудованный SPA.

Чем предстоит заниматься?

• Планирование, подготовка и контроль приготовления различных блюд;
• Составление заявок на пополнение необходимых продуктов, полуфабрикатов и т.д.;
• Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок;
• Обучение персонала;
• Составление графиков работы, контроль присутствия персонала;
• Организация и проведение инвентаризаций;
• Соблюдение международных стандартов обслуживания;
• Контроль соблюдения персоналом санитарных норм и правил;
• Разработка новых меню в том числе по правильному питанию;
• Подготовка и проведение гастроужинов.

Что мы ждем от кандидата?

• Профильное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет;
• Умение мотивировать команду и работать на результат;
• Коммуникабельность и творческий подход к работе.

Что мы предлагаем?

• Работу в международной гостиничной сети Lotte Hotels & Resorts (5*) в одной из красивейших гостиниц г. Самары;
• Официальное трудоустройство и социальный пакет по ТК РФ (оплачиваемые больничные, отпускные);
• График работы сменный 5/2;
• ДМС от 1 года работы;
• Корпоративная зарплатная карта, ВТБ 24;
• Возможность карьерного роста в сфере ресторанного обслуживания и гостиничного сервиса;
• Бесплатную форму (услуги прачечной и химчистки) и льготное питание;
• Скидки на проживание и питание в гостиничной сети Lotte;
• Стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц;
• Развитую корпоративную культуру (проводим масштабные корпоративные мероприятия, дарим новогодние подарки детям, награждаем лучших сотрудников, поддерживаем в трудных жизненных ситуациях);
• Работу в дружелюбной и активной команде профессионалов!