Шеф-повар в донерную
Шеф-повар в донерную
Алматы, проспект Райымбека, 279/1
Метро: АлатауОписание вакансии
Обязанности:
- Разработка и приготовление фирменных вкусов донера
- Разработка собственных рецептов соусов и маринадов
- Проведение дегустаций и подбор оптимального вкуса продукции
- Контроль качества и стабильности вкуса блюд
- Организация работы кухни и контроль рабочего процесса
-
- Обучение поваров приготовлению блюд по установленным рецептам
-
- Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты на кухне
-
- Участие в разработке и дальнейшем обновлении меню
-
- Опыт работы поваром или шеф-поваром от 1 года
-
- Опыт именно в сфере донеров / шаурмы будет преимуществом
-
- Умение создавать действительно вкусный и запоминающийся продукт
-
- Хорошее понимание мяса, маринадов и соусов
-
- Ответственность и аккуратность
-
- Готовность показать свои вкусы на собеседовании
-
-
-
- Заработная плата — по договорённости, по результатам собеседования
-
- График работы обсуждается индивидуально
-
- Работа в новой развивающейся донерной
-
- Возможность реализовать свои идеи и создать фирменный вкус заведения
-
- Возможность профессионального роста
-
Навыки
- Приготовление донера/шаурмы
- Разработка рецептур
- Приготовление соусов
- Работа с мясом
- Контроль качества продукции
- Организация работы кухни
- Обучение персонала
- Разработка меню
- Соблюдение санитарных норм
- Управление кухней
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер по сервису и обучению персонала в Золотое Яблоко
Бьюти-ретейлер Золотое Яблоко
Алматы
до 120000 RUR
