Менеджер ресторана / сервис-менеджер

Lenina 20 — винный гастро-бар и винотека в центре Санкт-Петербурга, ищет менеджера с опытом в сфере ресторанного бизнеса. Идеальный кандидат будет отвечать за высокий уровень сервиса и стабильное функционирование проекта, обеспечивая комфортное и гостеприимное пространство для наших гостей.

Обязанности:

• обучение сотрудников стандартам гостеприимства, технике продаж и правилам работы в зале;

• поддержание высокого уровня сервиса;

• распределение обязанностей между сотрудниками;
• контроль персонала, трудовой дисциплины;
• встреча гостей, работа с гостями в зале;
• контроль над организацией и проведением банкетов и выездных мероприятий;
• ведение внутренней отчётности;
• ведение кассовой дисциплины;

Требования:

• опыт на аналогичной должности (не фаст фуд) от 2 лет

• Знание стандартов обслуживания

• Умение оперативно решать возникающие вопросы и обеспечивать стабильную работу проекта

• Личные качества: организованность, ответственность, внимание к деталям и активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, лидерские качества.

• умение работать в команде и с командой,
• знание вина будет придет преимуществом.

Условия:

• место работы: м.Петроградская, ул.Ленина, д.20
• график: 5/2 развозка после закрытия метро
• достойную и своевременную заработную плату: оклад 90000 + % от продаж вина + сервисный сбор + чай
• оформление по ТК РФ;
• обучение внутри компании;
• вкусное и бесплатное питание

Ждем вашего отклика для обсуждения дальнейшего сотрудничества!