Заведующий производством столовой-кулинарии

«Городские Жители» — это сеть современных кафе-кулинарий в Екатеринбурге, где каждый день мы готовим вкусную домашнюю еду и создаем атмосферу гостеприимства для наших гостей.

Мы растем и приглашаем в команду Заведующего производством, который любит свое дело и хочет работать в стабильной компании с дружным коллективом.

Обязанности:

• Организация и контроль работы поваров (в подчинении до 10 человек)
• Обучение новых сотрудников в соответствии со стандартами работы в компании
• Активное сплочение коллектива, построение сильной команды
• Контроль качества отдаваемой продукции для линии раздачи и отгрузки в другие подразделения/сторонним организациям
• Участие в приготовлении блюд согласно ТТК
• Участие в отработках, инвентаризациях, приемке товара

Требования:

• Профильное образование не ниже среднего специального
• Готовность "работать руками" (участие в приготовлении блюд)
• Работа в аналогичной должности от 3 лет (старший повар, су-шеф, заведующий производством т.д.)
• Опыт налаживания процессов на производстве

Условия:

• Оклад обсуждается с успешными кандидатами.
• Работа в успешной, активно развивающейся компании, перспективы карьерного роста
• Официальное трудоустройство, зарплата 2 раза в месяц
• Скидка 50% на всю продукцию сети
• Вкусное питание за счёт компании
• Медосмотры за счет компании

Отличная возможность создать свою надежную команду!