Шеф-повар в ресторан #СибирьСибирь (г. Тюмень)

Группа ресторанов Дениса Иванова DI TEAM приглашает Шеф-повара в ресторан традиционный русской кухни #СибирьСибирь

#СибирьСибирь — это место, где таежные традиции и севера встречаются с современной гастрономией. Мы ищем не просто исполнительного руководителя, а единомышленника и партнера по духу.

Мы берем богатейшие традиции сибирской и русской кухни и превращаем их в ресторанный опыт мирового уровня. Наш бренд знают и любят в Москве, Новосибирске и Тюмени.

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

• Руководить кухней ресторана #СибирьСибирь: от качества блюд — до энергии команды.
• Обеспечивать исполнение текущего меню: классические позиции и сезонные обновления.
• Участвовать в разработке и запуске новых блюд совместно с бренд-шефом.
• Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация.
• Контролировать процессы: технологические карты, санитарные нормы, склад, фудкост, минимизация потерь.
• Работать в связке с управляющим, операционным директором и всей командой для достижения высоких показателей.

НАМ ВАЖНО:

• Опыт в роли шеф-повара от 2 лет в ресторанах
• Знание современных и традиционных технологий приготовления блюд.
• Навыки построения и управления командой.
• Страсть к сибирской и русской кухне, уважение к локальному продукту.
• Ответственность, дисциплина, харизма.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Достойную заработную плату: оклад + KPI ( после испытательного срока)
Уровень заработной платы обсуждается индивидуально по итогам собеседования.
• Релокационный пакет
• Полную свободу действий и возможность раскрыть свой творческий потенциал
• Возможность развития и реализации собственных кулинарных идей
• Гибкий график работы 5/2
• Подарки на значимые события в жизни сотрудников
• Корпоративные мероприятия с выездом за город
• Возможность профессионального роста и обучения (командировки по обмену опытом в ресторанах компании DI Team, Москва, Новосибирск, Тюмень)
• Дружный коллектив и современная атмосфера (найдешь много новых знакомств)
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Бесплатное корпоративное питание и бонусная система
• Корпоративная скидка 20% на всю сеть заведений ( Москва, Новосибирск, Тюмень)

Локация: г. Тюмень, премиум квартал по адресу Первомайская 1А

Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться? Присоединяйся к нашей команде!

Откликайся, будем рады сотрудничеству!