Технолог-разработчик (пищевые ингредиенты)

Наш клиент-инновационная российская компания, занимается созданием, производством и внедрением ингредиентов для пищевой промышленности, компанией разработано более 1000 позиций для мясной, рыбной, молочной, кондитерской и других отраслей.

Уважаемые соискатели, обращаем внимание, что ставка - декретная (приблизительно до 01.04.2028 г.)

Основные обязанности:

• Разработка новых и корректировка действующих рецептур вкусоароматических смесей;

• Запуск новых продуктов в производство:
  - подбор и проверка сырья, в первую очередь пряностей и специй (с помощью отдела закупок и лаборатории),
  - отработка экспериментальных рецептур в лаборатории или в мясном цехе (с помощью сотрудников лаборатории и цеха), проведение дегустаций,
  - создание рецептур образцов для клиентов,
  - подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему;

• Консультации по применению для технологов, внедряющих продукты у клиента на предприятии;

• Поддержка производства текущих продуктов (вопросы качества, замены сырья, корректировка технологии, отчетные документы).

Условия:

• оформление по ТК РФ (декретная ставка до 01.04.2028), отпуск, больничный, испытательный срок - 3 месяца;
• график: 5/2, 9.00-18.00, обеденный перерыв - 1 час
• высокий уровень дохода: фиксированный оклад + квартальная премия до 20% от оклада;
• частичная компенсация фитнеса или ДМС (на выбор) после исп. срока;
• компенсация питания и мобильной связи;
• страхование жизни;
• активная корпоративная жизнь (корпоративные мероприятия, подарки детям);
• работа в стабильной компании, лояльное руководство, перспективы роста
• Предусмотрены редкие командировки

Требования:

• Высшее образование в области пищевых технологий;
• Опыт в отрасли пищевых ингредиентов, специи/приправы от 3-х лет;
• Знание пряно-ароматического сырья (специй, олеорезинов, эфирных масел, ароматизаторов), ингредиентов, их назначения и применения. Хорошая вкусовая чувствительность;
  Релевантный опытом на позициях разработчика, технолога, кулинара;
• Исполнительность, аккуратность, внимательность, хорошая обучаемость;
• Знание MS Office и 1С.