Повар

В дружную команду столовой частной школы требуется повар
Школа на рынке 18 лет
Оклад 370000 тенге, 1 раз в месяц, без задержек

Летний период предоставляется оплачиваемый отпуск, согласно отработанному времени, каникулярный период - трудоустройстриваем
График работы 5/2
Официальное трудоустройство
Наличие санитарной книжки , с не просроченным медосмотром обязательна!
Школа Флагман
Ул Аскара Токпанова 25

Обязанности:

• Приготовление пищи

  • соблюдение технологии приготовления блюд;

  • правильное использование рецептур;

  • контроль вкуса, качества и подачи.

• Организация рабочего места

  • поддержание чистоты на кухне;

  • правильное хранение продуктов;

  • соблюдение санитарных норм.

• Обработка продуктов

  • первичная обработка (мойка, чистка, нарезка);

  • разделка мяса, рыбы, птицы;

  • подготовка полуфабрикатов.

• Соблюдение техники безопасности

  • правильное обращение с кухонным оборудованием;

  • использование спецодежды;

  • предотвращение несчастных случаев.

• Контроль качества и сроков годности

  • проверка свежести продуктов;

  • соблюдение условий хранения;

  • утилизация испорченных ингредиентов.

• Взаимодействие с персоналом

  • работа в команде;

  • участие в составлении меню (иногда).

• Отчётность и инвентаризация :

  • учёт продуктов;

  • контроль остатков;

  • участие в заказе ингредиентов.

• наличие санитарной книжки
• ответственность, пунктуальность

• 5/2
• график с 7-30 до 18-00 часов