Су-шеф в Поповъ Бар

График и формат работы

ЗП: 100000 - 110000 тыс.

График: 5/2

Смены: по 12 часов

Работа на территории работодателя

Возможны ночные смены.

Оформление по ТК РФ

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь держать руку на пульсе и хочешь расти в профессии? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и будет не только готовить, но и вдохновлять команду.

Какие блюда ты будешь готовить?Меню нашего заведения — это сочетание классики и современных трендов: от изысканных горячих блюд и свежих салатов до авторских закусок и десертов. Ты сможешь реализовать свои идеи и внести вклад в развитие кухни.

Достойный доход, который обсуждается на собеседовании и зависит от твоего опыта и вклада. Оплата производится стабильно, без задержек.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Скидки на продукцию заведения
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Твои задачи:

• Контроль качества отдаваемых блюд
• Контроль полуфабрикатов и сроков реализации
• Контроль чистоты на кухне и производстве
• Своевременное составление заявок на продукты и расходные материалы
• Обучение и наставничество персонала кухни
• Ведение документооборота
• Организация бесперебойной работы кухни
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, внимательность к деталям
• Навыки ведения документации
• Готовность работать в интенсивном ритме и ночные смены
• Желание развиваться и обучать других

О компании: Мы — современное гастрономическое пространство, где ценят профессионализм, творчество и командную работу. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, получить поддержку и стать частью дружной команды единомышленников!