Технолог-разработчик в отдел R&D (пищевое производство)

В активно развивающуюся компанию, занимающуюся производством и поставками готового питания (салаты, вторые блюда, гарниры и т.д.) в крупные сетевые магазины – «ВкусВилл», «Азбука Вкуса», «Лента», «Мираторг», «Андерсон», «Перекресток» требуется Технолог-разработчик в отдел R&D

ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

• Разработка новых блюд и рецептур совместно с шеф-поваром.

• Проведение дегустаций новых продуктов и внесение корректировок в рецептуры.

• Составление и обновление технологических карт (ТТК) для производства.

• Оптимизация существующих рецептур с целью снижения себестоимости без потери вкусовых качеств.

• Контроль качества сырья и готовой продукции.

• Участие в лабораторных испытаниях и внедрении новых технологий в производство.

• Сотрудничество с отделом закупок для подбора оптимального сырья.

НЕОБХОДИМЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ:

• Опыт работы по специальности на производственных предприятиях пищевой промышленности не менее 3 лет
• Высшее техническое образование
• Навыки управления проектами, организаторские способности
• Знание правил и норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности
• Уверенный пользователь ПК

ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ В НАШЕЙ КОМАНДЕ:

• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Полностью «белая» заработная плата (выплата без задержек, 2 раза в ме
• График работы 5/2, может быть ненормированным
• Бесплатное питание
• Работу в стабильной и развивающейся компании с дружным коллективом;
• Близкое расположение офиса и производства (в минуте ходьбы от метро «Ломоносовский проспект»)

Хочешь стать частью нашей команды?

Позвоните или нажмите кнопку откликнуться, мы с Вами