Шеф-повар в ресторан Frank by Баста

FRANK By БАСТА - это стремительно-развивающийся проект. Отличительной особенностью компании является Friendly-сервис, который позволяет обеспечить наивысший уровень гостевого сервиса. В команде Екатеринбурга более 50-ти профессионалов!

Мы расширяем свою команду и в поиске опытного профессионала, готового принять участие в работе нашей кулинарной команды. Если вы любите создавать вкусную еду и обладаете различными организационными навыками, мы будем рады видеть вас у нас в команде.

Мы предлагаем:

• Оклад: 135000+ KPI;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 (выходные воскресенье понедельник);
• Работа в ресторанном проекте, численность 41 ресторан (2 зарубежных проекта);
• Рост до Территориального Шеф-повара/ технолога;
• Спортивные корпоративные мероприятия: баскетбол, волейбол, футбол, киберспорт;
• Friendly завтраки, дни рождения ресторанов, корпоративные мероприятия внутри команды ресторана;
• Профессиональные конкурсы для поваров;
• Учебный центр: кадровая школа, тренинги для повышения квалификации (офлайн), СДО Ispring;
• Регулярное проведение опросов вовлеченности (каждый может влиять на процессы внутри бренда);

Мы ждем от тебя:

• Широкий кругозор, знание классики и трендов на кухне;
• Опыт управления командой - четкая и ясная постановка задач, умение увидеть проблему вовремя и предотвратить ее последствия, готовность и желание вкладываться в развитие своей команды, яркие лидерские качества в действии;
• Уверенные руки - опыт работы на всех участках, безупречное владение техникой, успешный опыт организации процессов на кухне, понимание экономики кухни.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять командой: обеспечивать максимальную продуктивность и эффективность команды, проводить оценку и аттестацию команды, развивать навыки коллег и помогать в освоении новых;
• Непосредственно руководить процессом на кухне в ежедневной работе - это не проектная работа, а полноценное включение в нашу концепцию и работу команды.