Управляющий кафе

Ищем Управляющего в кафе японской кухни "Каратэ Суши" в Дзержинске.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы точки: контроль наличия продуктов, расходников, исправности оборудования и полной укомплектованности каждой смены;
• Контроль соблюдения норм СанПиН, Охраны труда и Пожарной безопасности;
• Решение всех конфликтных ситуаций с клиентами и внутри коллектива;
• Проведение собеседований и организация ознакомительных часов для новичков;
• Аттестация персонала, контроль за обученностью;
• Составление графиков, ведение штатного расписания и управление фондом оплаты труда;
• Ведение P&L, бюджетирование и анализ затрат;
• Контроль соблюдения стандартов и выполнения ключевых показателей;
• Организация поставок, контроль перевесов, проведение ревизий и учет списаний.

Кого мы ищем:

• Опыт на должности менеджера/управляющего кафе - от 1 года;
• Подтвержденный управленческий опыт (наличие команды в подчинении) - от 1 года;
• Навыки организации производственного процесса и коммерческой деятельности;
• Лидерские качества.

Мы предлагаем:

• З/п: оклад+ премия, выплаты 2 раза в месяц;
• Оплачиваемая стажировка;
• Корпоративная форма, служебное питание и развоз до дома после 23:00;
• Разъездной характер работы.

Ждем тебя в нашей команде, Каратэ-суши!