Заместитель управляющего предприятием общественного питания

Заместитель управляющего предприятием общественного питания (обеспечивает эффективную деятельность предприятия питания, производство продукции и обслуживание потребителей)

Компания занимается организацией питания в школах и больницах

Требования:

Опыт работы в общественном питании или на пищеблоке.

Знание санитарных норм.

Ответственность, организованность, внимательность.

Опыт работы в должности: от 1 года

Обязанности:

Организация работы. Координация всех структурных подразделений для достижения целей предприятия.

Контроль качества. Контроль за обеспечением высокого уровня приготовления блюд, соблюдением санитарных норм и стандартов.

Управление персоналом. Подбор, обучение, мотивация сотрудников, проведение инструктажей, разрешение конфликтных ситуаций.

Финансовое планирование и контроль. Анализ рентабельности, оптимизация расходов, контроль за соблюдением финансовой дисциплины.

Взаимодействие с контролирующими органами.

Соблюдение требований законодательства, санитарных правил, взаимодействие с Роспотребнадзором.

Работа с поставщиками.

Контроль за заключением договоров, поставок сырья и продуктов.

Условия:

Место работы: г. Дзержинск

График работы: 5/2 с 8-00 до 17-00

Официальное трудоустройство

Помощь в оформлении медицинской книжки

Размер оплаты труда: от 70 000 на руки и выше (по договорённости) + Бесплатное питание