Технолог по инновациям (пищевая промышленность)

ГРУППА КОМПАНИЙ «ДОМИНАНТ» – крупнейший вертикально интегрированный агропромышленный холдинг.

Молочное направление компании включает в себя 4 производственные площадки в Краснодарском крае и Воронежской области.

Портфель брендов компании составляют федеральные торговые марки цельномолочного и сырного сегмента с представленностью во всех крупных торговых сетях. Среди них ТМ «Кубанский молочник», «Староминский Сыродел», специализированный бренд для канала HoReCa «ProfiCheese» и др.

Обязанности:

• Поиск интересных предложений/трендов на рынке молочной промышленности - готовых продуктов, инредиентов, сырья.
• Разработка новых рецептур, совершенствование действующих процессов, адаптация технологий под производственные мощности.
• Поиск новых ингредиентов, сырья. Рассмотрение предложений поставщиков. Участие в профильных выставках.
• Отработка новых рецептур. Проведение тестовых выработок. Ввод на производственные площадки. Участие в настройке оборудования под новые задачи. Обучение персонала работе с новой рецептурой и оборудованием.
• Выявление и устранение причин брака.
• Снижение затрат сырья.
• Улучшение скорости работы завода.

• Образование профильное: технология переработки в пищевой промышленности.
• Опыт работы технологом в сфере молочного или сыродельного производства приветствуется. Обязателен опыт в пищевой промышленности.
• Опыт успешного внедрения инновационных идей, продуктов или процессов.
• Готовность к командировкам.

• Официальное трудоустройство и своевременные выплаты.
• Возможность строить карьеру.
• Уровень оплаты обсуждается на собеседовании.
• Компенсация аренды жилья.
• Льготное питание.
• Место работы: "Сыродельный комбинат "Ленинградский", ст. Ленинградская, ул. Заводская, А.