Управляющий рестораном (метро Театральная)

«Vinegret» — это сеть кафе и ресторанов с 11‑летней историей, понятными процессами и сильной командой.

Наша команда — это не просто коллеги, а единомышленники: мы поддерживаем друг друга, делимся опытом и вместе добиваемся результатов.

Мы ищем Управляющего рестораном с полным сервисом, который станет важной опорой для ресторана в центре Москвы.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Заработную плату всегда вовремя и без "сюрпризов". Стабильный оклад и реалистичный KPI;
• Работу в амбициозной команде профессионалов;
• Возможность профессионального роста.

Тебе предстоит:

• Организовывать, поддерживать и управлять бесперебойной, эффективной работой ресторана;
• Формировать и контролировать соблюдение стандартов обслуживания.
• Решать административно-организационные вопросы;
• Достигать операционных целей, поставленных руководством компании;
• Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Сдача ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности.

Что мы хотим видеть:

• Опыт работы в должности управляющего ресторана полного сервиса от 1-го года (желательно в сетевых ресторанных проектах);
• Знание стандартов индустрии гостеприимства;
• Навыки планирования и распределения персонала;
• Навыки построения команды;
• Управленческие и лидерские качества;
• Ответственность и коммуникабельность.