Шеф-повар

В премиальный ресторан европейско-французской кухни в центре Казани ищем шеф-повара. Нужен шеф с хорошей насмотренностью, с опытом проведения гастро-ужинов, с хорошим вкусом и высокими управленческими навыками. Наличие стажировок и стабильный опыт работы в знаковых проектах-будет преимуществом.

Условия :

Зп обсуждается с успешным кандидатом+ kpi и релокационный пакет

Задачи:

Организация бесперебойной работы ресторана

Руководство штатом сотрудников кухни

Разработка и реализация новых блюд, в том числе сезонные предложения

Управление экономическими показателями

Формирование команды кухни, обучение сотрудников

Проведение гастро-ужинов

Требования:

Стабильный опыт работы шеф-поваром в ресторанах с высоким средним чеком и авторской кухней

Умение мотивировать команду

Опыт работы с премиальным продуктом

Креативное мышление

Стажировки или работа с известными шеф-поварами

Сильное портфолио

Желание расти и развивать проект.