Технолог R&D ( молочное направление)

Москва

Метро: Библиотека им.Ленина

Показать контакты

Описание вакансии

Наш клиент- крупная международная компания с собственным производством фруктово-ягодных наполнителей в России. Инновационные продукты и разработки для йогуртов, сыров, мороженое, напитков и даже десертов премиум-класса. В поиске Технолога-разработчика, который станет частью команды профессионалов и поможет создавать вкус, который влюбляет с первой ложки.
Если вы мечтаете воплощать идеи в жизнь, работать с натуральными ингредиентами и видеть, как ваша разработка выходит на рынок — мы ждем именно вас!
Ваши задачи:
Разработка и совершенствование рецептур фруктово-ягодных наполнителей;
Консультирование лабораторных варщиков по технологиям приготовления;
Участие в запуске новых продуктов на производстве;
Взаимодействие с клиентами по техническим вопросам (в связке с продажами и производством);
Создание рецептур для различных категорий: йогурты, сыры, мороженое, напитки;
Контроль лабораторных образцов, первой тестовой партии, принятие решения об отгрузке первой партии;
Подготовка и проведение презентаций, участие в дегустациях и инновационных сессиях;
Исследование рынка, трендов и потребительского поведения;
Выбор и тестирование нового сырья и ингредиентов.
Требования:
Высшее образование в сфере пищевых технологий;
Опыт разработки молочной продукции и/или наполнителей;
Знания в области ароматизаторов, стабилизаторов, красителей;
Базовое понимание сенсорного анализа (знание ГОСТов будет плюсом);
Знание английского языка на среднем уровне — будет преимуществом.
Условия:
Работа в стабильной международной компании с сильной экспертизой и уважением к сотрудникам;
Достойная зарплата + ежегодные бонусы по результатам;
Полный соцпакет: ДМС (включая стоматологию), компенсация питания и спорта;
Оплачиваемое обучение, корпоративные мероприятия и курсы английского;
Релокационный пакет: место работы МО;
Подарки на праздники для сотрудников и их детей;
Комфортный график: 5/2, стабильный рабочий день (8 часов).