Менеджер ресторана GEMINI

Gemini — итальянский ресторан сегмента Luxury Fine Dining.

Приглашаем Менеджера ресторана, который готов отвечать за операционное управление сменой, безупречный сервис, работу с гостями и командой зала.

Основные требования:

• Опыт работы менеджером ресторана не менее 2 лет.

• Желателен опыт в Fine Dining.

• Опыт работы в ресторанах от 120 посадочных мест.

• опыт работы с высокой проходимостью и высоким сервисом.

• Уверенное владение iiko.

Основные обязанности;

• Контроль сервиса и соблюдения стандартов.

• Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций.

• Работа с VIP-гостями.

• Увеличение продаж и развитие продаж в зале.

• Обучение и развитие линейного персонала;

• Планирование работы смены;

• Выстраивание и совершенствование процессов.

• Контроль соблюдения стандартов сервиса.

Условия, которые мы предлагаем:

• Работа в стабильной, белой компании;
• График работы 5/2, 2/2;
• Ставка 7500р + kpi;
• Участие в start up ресторана

Резюме рассматриваем с фотографиями!