Менеджер ресторана

В сердце парка Коломенское распахнул свои двери новый гастрономический проект — ресторан итальянской кухни La Latteria Garden Italian Restauran.

Мы объединили тепло классических итальянских традиций и смелость авторского взгляда. В основе меню — comfort food в его самом уютном и вкусном воплощении: от проверенных временем рецептов до неожиданных гастрономических решений.

Мы ищем ответственного, активного и коммуникабельного менеджера с опытом работы в ресторане полного цикла, который умеет организовывать работу смены, поддерживать высокий уровень сервиса и эффективно взаимодействовать с гостями и командой.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в течение смены;
• Координация работы зала, официантов и других сотрудников смены;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Встреча гостей, решение текущих вопросов и нестандартных ситуаций;
• Контроль чистоты, порядка и готовности зала к работе;
• Работа с кассовой дисциплиной и внутренней документацией;
• Взаимодействие с кухней и другими подразделениями ресторана;
• Контроль своевременного и качественного обслуживания гостей;
• Участие в адаптации и контроле работы персонала.

Требования:

• Опыт работы менеджером или администратором в ресторане полного цикла от 1 года;
• Понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса;
• Умение организовывать работу команды в смене;
• Грамотная речь, уверенное общение с гостями;
• Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость;
• Активность, коммуникабельность, умение быстро принимать решения;
• Ориентация на высокий уровень сервиса и гостеприимство.

Условия:

• График работы: 2/2 с 11:00 до 22:00;
• Оплата: 5500/смена + 1% от выручки;
• Работа в ресторане полного цикла;
• Дружная команда и комфортная рабочая атмосфера;
• Стабильные выплаты заработной платы;
• Корпоративное питание для сотрудников;
• Скидки на продукты компании.

Если у вас есть опыт управления сменой в ресторане, и вы любите качественный сервис — будем рады видеть вас в нашей команде.