Су-шеф в японский в ресторан IMA (Novikov Group)

Вдохновляйся искусством высокой японской кухни и стань частью легендарной команды японского ресторана IMA от Novikov Group!

В нашем ресторане IMA ты окунешься в мир настоящей японской кухни.

В меню — лаконичные продукты, узнаваемые вкусы, современные сочетания и подача, которые покоряют гостей столицы.

Открытая кухня — твой шанс блистать мастерством на глазах у гостей!

Опыт работы в Японских ресторанах обязателен!

Доход и оплата труда:

Конкурентная заработная плата с возможностью быстрой индексации по результатам работы.

Оклад 170 000 руб за график 5/2

Бонусы и премии:

Возможность получать дополнительные премии за отличные результаты.

График и формат работы:

• График: 5/2, выходные плавающие
• Формат: в одном из лучших ресторанов Москвы у парка Зарядье
• Оформление: официальное трудоустройство

Преимущества для сотрудников:

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Работа с именитыми шефами и участие в мастер-классах

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни на смене
• Приготовление и подача блюд по стандартам премиального ресторана
• Контроль качества и свежести продуктов
• Внедрение новых блюд совместно с шеф-поваром
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта и контроль остатков продуктов

Наши ожидания:

• Желание развиваться в премиальной гастрономии
• Базовые знания итальянской и французской кухни
• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде
• Готовность учиться у лучших и делиться опытом
• Организованность и стрессоустойчивость

О компании Mani Group — ресторанная группа, создающая уникальные премиальные заведения совместно с Novikov Group и ведущими рестораторами столицы.

Наши проекты — это Meraki, Maroon, Ima, Magritte, Ikura и другие, где каждая деталь продумана с любовью и вниманием к гостю. Присоединяйся к команде профессионалов и воплощай свои гастрономические мечты вместе с нами!