Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Санкт-Петербург, Гончарная улица, 11
Метро: МаяковскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Общее управление заведением, в т.ч. хозяйственное
- Обучение принимаемых работников
- Работа с документами, документооборот
- Ведение отчетности
- Создание благоприятной атмосферы для персонала
- Контроль за выполнением стандартов франшизы в работе персонала
- Проведение регулярных собраний
- Формирование корпоративной культуры
- Обеспечение взаимодействия между работниками
Требования:
- Знание правил производства и реализации в сфере общественного питания
- Ответственность, пунктуальность и компетентность
- Понимание мотиваторов персонала (в т.ч. нефинансовых) и умение их применять
- Умение принимать руководство сформированным коллективом
- Способность находить индивидуальный подход к работникам
- Опыт работы с учетной системой iiko
Условия работы:
- ст.м. пл. Восстания
- Заработная плата до 160 000₽ (оклад + премия )
- График работы с плавающими выходными (возможен ненормированный график)
- Оформление по ТК РФ, стабильная и своевременная заработная плата
- Оплата больничных и отпусков
- Корпоративное обучение
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- Подбор персонала
- Управление командой
- Мотивация персонала
- Управление продажами
- Контроль качества
- Управленческие навыки
- Обучение и развитие
- Умение принимать решения
