Су-шеф
Су-шеф
посёлок городского типа Верхнее Дуброво, Манежная улица, 1
Описание вакансии
Обязанности:
- управление персоналом;
- составление графика смен;
- контроль соблюдения дисциплины и чистоты всех цехов;
- проверка вкуса и технологическая точность;
- формирование заявок на продукты;
- проверка сроков годности;
- контроль соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности.
- опыт работы от 3-6 лет;
- практический опыт управления кухней и командой;
- навыки контроля себестоимости и качества;
- организованность, ответственность, креативность;
- готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с проектом.
- трудовой договор согласно ТК РФ;
- График 5/2;
- Работа на территории комплекса "Дубрава".
Навыки
- Ответственность
- Пунктуальность
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Умение планировать
