Менеджер кофейни

Привет! 🥳 Команда Рэди’с готовится к открытию новой локации - Рэди'c Сити 🧡🤘🏾 И в первую очередь мы ищем заботливого и ответственного менеджера кофейни, которому предстоит не только работать за баром, но и управлять административными задачами на точке 🖌

Зарплата на этой должности состоит из двух частей:

1. Cтавка за работу за баром - 500р\час на руки
2. Оплата за менеджерские задачи - до 40.000р

Наш проект сочетает в себе несколько важных ингредиентов:

• Крутой кофе!
• Готовая еда очень высокого качества (у нас свое производство)
• Свежайшая и вкуснейшая выпечка (которой занимаются ребята из Babich group)
• Команда профессионалов, готовых учить и передавать свои знания

Какими задачами предстоит заниматься на этой роли?

Работа за баром:
1. Приготовление напитков на высоком уровне качества и соблюдение стандартов сервиса

Организация и контроль работы кофейни:
1. Управление персоналом: обучение, мотивация, составление графиков работы, контроль дисциплины

2. Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции: контроль за соблюдением стандартов обслуживания, рецептур, внешнего вида блюд и напитков

3. Работа с поставщиками: заказ продукции, контроль качества и сроков поставок

4. Ведение кассовой дисциплины и отчетности

5. Управление запасами: контроль остатков, своевременное пополнение запасов

6. Решение конфликтных ситуаций с гостями

7. Поддержание чистоты и порядка в кофейне

Что мы ожидаем от кандидата на этой должности?

1. Опыт работы бариста от 3-х лет (нам важно, чтобы человек на этой должности своим примером задавал стандарты работы для команды)

2. Опыт проведения обучений сотрудников, мероприятий, повышающих их мотивацию и вовлеченность

3. Умение контролировать дисциплину и эффективность команды

4. Опыт работы с поставщиками

5. Умение работать с кассой и сопутствующей отчетности кофейни

6. Педантичность (у нас строгий подход к чистоте и аккуратности на наших точках)

Что мы предлагаем?

1. Высокий доход 💸

2. Официальное трудоустройство (отпуска, больничные и тд)

3. Работу в быстрорастущем проекте с топовой командой 🚀

4. Компенсация медкнижки после прохождения ИС

5. Классное корпоративное питание 😋

6. Корпоративная форма

7. Cкидки в Рэди'c