Шеф-повар (в кейтеринг)
Шеф-повар (в кейтеринг)
Москва, Дмитровское шоссе, 113к1
Описание вакансии
Компания Выездной банкет кейтеринг (VB CATERING) в поиске шеф - повара
Сфера деятельности: выездные мероприятия , банкеты-фуршеты
Обязанности:
- Координация деятельности работы поваров на банкетах, фуршетах
- Координация деятельности работы поваров на базе, при подготовке к мероприятиям
- Участие в разработке банкетного и фуршетного меню
- Набор персонала, формирование команды
- Составление отчетов, табеля
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
- Опыт работы Шеф-поваром / Су-шефом в кейтеринге от 3-х лет
- Опыт управления командой поваров
- оклад 150 000 + KPI от объема
- график 5/2 с плавающими выходными
Навыки
- Выездные мероприятия
- Работа в команде
- Организация мероприятий
- Работа с поставщиками
- Организаторские навыки
- Кейтеринг
