Управляющий сетью столовых

Вдохновляй команду, управляй вкусом!

Ты умеешь видеть не только цифры, но и людей за ними? Любишь, когда всё работает как часы, а гости довольны и возвращаются снова? Тогда тебе к нам! Мясоперерабатывающий завод «Торговая площадь» приглашает в команду управляющего сети столовых — человека, который объединит профессионализм, заботу о гостях и страсть к качественной еде.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы сети столовых: от стандартов сервиса до соблюдения санитарных норм
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие команды
• Внедрение и поддержание стандартов качества обслуживания и приготовления блюд
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов, увеличение выручки
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов
• Разработка и внедрение новых меню, акций, программ лояльности
• Решение оперативных вопросов, работа с отзывами гостей
• Контроль за техническим состоянием оборудования и помещений

Наши ожидания:

• Опыт управления рестораном, кафе или сетью столовых от 3 лет
• Знание стандартов общественного питания, санитарных норм и требований
• Опыт управления командой: подбор, обучение, мотивация
• Навыки финансового планирования, анализа и оптимизации затрат
• Умение работать с поставщиками и вести переговоры
• Организованность, инициативность, ориентация на результат
• Готовность к динамичной работе и принятию решений

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
• График работы 5/2, рабочий день с 8:00
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Корпоративные скидки на продукцию компании
• Работа в стабильной, развивающейся компании с сильной командой

О компании «Торговая площадь» — один из лидеров мясоперерабатывающей отрасли Сибири с 1997 года. Более 400 наименований продукции, собственная розничная сеть, поставки по всему СФО, признание на российских и международных выставках. Мы ценим качество, инновации и командную работу. Присоединяйся к нам и стань частью успеха!