Старший бармен

Міндеттер:

• Бар жұмысының ұйымдастырылуын қамтамасыз ету;

• Классикалық және авторлық коктейльдерді дайындау;

• Алкогольді өнімдер мен бар ассортиментін жақсы білу;

• Технологиялық карталармен және калькуляциялармен жұмыс істеу;

• Инвентаризация жүргізу және тауар қалдықтарын бақылау;

• Барға қатысты құжаттаманы жүргізу;

• Өнім сапасы мен жұмыс орнындағы тәртіпті қадағалау;

• Қажет болған жағдайда бармендерді оқыту және оларға көмек көрсету.

Талаптар:

• Бармен ретінде кемінде 1,5–2 жыл жұмыс тәжірибесі;

• Коктейль картасы мен алкогольді өнімдерді жақсы білу;

• Жауапкершілік пен ұқыптылық;

• Командада жұмыс істей білу;

• Тазалық және ұқыптылық;

• Дамуға және жаңа білім алуға деген ынта.

Ұсынастар:

• Тұрақты жалақы;

• Ауысымдық жұмыс кестесі;

• Тамақтану және қала шегінде қызметтік тасымалдау;

• Достық қарым-қатынастағы ұжым.

Құрметпен, СОСО мейрамханасы!

Обязанности:

• Организация работы бара в смену

• Приготовление классических и авторских коктейлей

• Знание алкогольной продукции и барного ассортимента

• Работа с техкартами и калькуляцией

• Проведение инвентаризации и контроль остатков

• Ведение документации по бару

• Контроль качества продукции и порядка на рабочем месте

• Обучение и помощь барменам при необходимости

Требования:

• Опыт работы барменом от 1,5–2 лет

• Знание коктейльной карты и алкогольной продукции

• Ответственность и внимательность

• Умение работать в команде

• Желание развиваться и обучаться

Условия:

• Стабильная заработная плата

• Сменный график работы

• Питание и развозка в черте города

• Дружный коллектив

С Уважением, ресторан СОСО!