Су-шеф/старший повар

Су-шеф/старший повар

Астана, проспект Акжол, 92

Описание вакансии

Обязанности:

  • Организация работы кухни и контроль всех процессов
  • Управление командой поваров (распределение задач, контроль дисциплины)
  • Контроль качества блюд, подачи и соблюдения стандартов
  • Контроль заготовок и товарных остатков
  • Составление заявок на продукты
  • Контроль сроков хранения и списаний
  • Обучение и адаптация новых сотрудников
  • Оптимизация работы кухни (скорость, себестоимость, потери)
  • Взаимодействие с администратором и руководством
  • Участие в разработке и обновлении меню

Требования:

  • Опыт работы от 2 лет на позиции старшего повара / су-шефа
  • Опыт управления командой
  • Знание технологических процессов кухни
  • Умение работать в высоком темпе
  • Ответственность и лидерские качества
  • Чистоплотность и соблюдение санитарных норм
  • Навыки учета и контроля себестоимости
  • Умение держать кухню “в порядке”
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

TapTatti Retail

Шеф-повар

TapTatti Retail

  • Астана

  • до 1000000 KZT

Рекомендуем
FoodPark KZ
  • Астана

  • до 550000 KZT

Рекомендуем
Fitness Palace KZ Нурмаханбетов Е.С.

Су-шеф повар в ресторан Арнау

Fitness Palace KZ Нурмаханбетов Е.С.

  • Астана

  • до 22000 KZT

Рекомендуем

Шеф-повар

SVG Sever

  • Астана

  • до 22000 KZT

ISHIM CAFE

Шеф-повар

ISHIM CAFE

  • Астана

  • до 700000 KZT

QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)

Су-шеф

QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)

  • Астана

  • до 550000 KZT

Акжан Шаяхметова
  • Астана

  • до 550000 KZT

Fitness Palace KZ Нурмаханбетов Е.С.

Повар-универсал в ночной караоке бар Grammy

Fitness Palace KZ Нурмаханбетов Е.С.

  • Астана

  • до 17000 KZT

Повар горячего цеха

Восток Инвест Group

  • Астана

  • до 17000 KZT

Фирма Алкон+
  • Астана

  • от 650000 KZT

  • Астана

  • до 700000 KZT

Су-шеф

UlyDala Brewery

  • Астана

  • до 550000 KZT

LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)

Шеф-повар в ресторан TomYumBar

LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)

  • Астана

  • до 550000 KZT

Lou Lou KZ
  • Астана

  • до 400000 KZT

RIXOS  PRESIDENT  HOTEL  ASTANA

Повар турецкой кухни

RIXOS PRESIDENT HOTEL ASTANA

  • Астана

  • до 400000 KZT

Повар

FOOD СITY GROUP

  • Астана

  • до 25000 KZT

Акжан Шаяхметова

Повар-универсал

Акжан Шаяхметова

  • Астана

  • до 25000 KZT

Повар на тандыр (плов)

Saltanat Strategic & Development Group

  • Астана

  • до 25000 KZT

Pingwin bowling

Повар

Pingwin bowling

  • Астана

  • от 440000 KZT

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию