Понимание требований технических регламентов Таможенного союза (например, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011).
Практический опыт разработки и внедрения систем ХАССП (HACCP) и ISO 22000.
Требования:
Высшее или среднее специальное образование по профилю (технология пищевых производств, стандартизация, управление качеством, пищевая безопасность).
Практический стаж работы на пищевом производстве от 5 лет в зависимости от масштаба предприятия и должности.
Уверенная разработка и актуализация рецептур, ТУ (технических условий), СТ (стандартов предприятия), технологических инструкций. соблюдения технологических параметров, рецептур и расхода сырья.Умение работать с лабораториями, проверять входящее сырье и готовую продукцию.
Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РК
График: 5/2, с 8:00 до 17:00, обед с 12:00 до 13:00, выходные в праздничные дни