Мы команда Begin Group и в нашем альянсе уже 5 известных проектов: Begin Cafe Столбова, Begin Cafe Козина, Terra et Silva, VIO и Begin Bakery.
Сейчас мы в поисках управляющего для Begin Bakery, который готов вывести проект в топы по всем показателям!
Ваши задачи:
- Организация и контроль работы всей пекарни
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие, поддержка
-
- Ведение еженедельной отчетности и анализ ключевых показателей
- Оптимизация расходов и внедрение идей по улучшению процессов
- Контроль качества продукции и сервиса, соблюдение стандартов HACCP
- Решение технических и организационных вопросов
- Проверка наличия всех необходимых документов и медицинских книжек у сотрудников
- Создание атмосферы лидерства и поддержки в команде
Наши ожидания:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе и управлении командой от 1 года
- Ответственность, инициативность, умение работать в режиме многозадачности
- Навыки анализа показателей и ведения отчетности
- Готовность брать на себя лидерство и вдохновлять команду
- Знание стандартов гигиены и безопасности (HACCP)
- Умение находить решения в нестандартных ситуациях
Условия и преимущества:
- График 5/2, с гибким началом рабочего дня
- Оклад 100 000 рублей+KPI до 85 000 рублей , выплаты два раза в месяц
- Работа в центре города в стильном и современном пространстве
- Энергичная команда профессионалов
- Возможности для профессионального и карьерного роста
РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С ПРОФИЛЬНЫМ ОПЫТОМ РАБОТЫ ОТ 1 ГОДА!