Заведующая/Заведующий корпоративной столовой

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
• Соц. гарантии (оплачиваемый отпуск, больничные);
• Своевременная выплата заработной платы - 2900 руб. за смену;
• График работы: 5/2 с 7:00 до 16:00 (можно заканчивать раньше);
• Обеды за счёт работодателя;
• Предоставляется рабочая форма и инвентарь;
• Корпоративные скидки на автозапчасти.

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам (при необходимости);
• Создание заявок на продовольственные товары и контроль их поступления;
• Составление меню;
• Разработка рецептур новых блюд с учетом стандартов качества;
• Контроль качества сырья и технологий приготовления;
• Организация учета и своевременной отчетности (составлять: калькуляцию на блюда, технологические карты, ведомость по учёту продуктов);
• Расстановка сотрудников (5 человек в подчинении) и составление графиков работы;
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи;
• Контроль соблюдения норм охраны труда и санитарии.

Требования:

• Наличие санитарной книжки или готовность оперативно её сделать;
• прохождение мед. осмотра.

Нажимайте "Откликнуться" или звоните по номеру в объявлении!

Вакансия вам подходит, если вы искали: старший повар, заведующий столовой, управляющий столовой, повар.