Управляющий кафе

Совсем скоро открытие нового туристического пространства в Костроме: Мы ищем активного, амбициозного, внимательного к деталям руководителя с подтвержденным опытом работы в сфере гостеприимства.

Ты чувствуешь себя дирижёром, когда всё вокруг работает слаженно и гармонично? Любишь, когда гости уходят с улыбкой, а команда — с гордостью за результат? Тогда тебе к нам!

Твои задачи:

На ближайшие 2 месяца:

- Запуск нового пространства: контроль ремонтных работ, настройки и подключения оборудования, расстановки мебели.

- Подбор и обучение команды, написание и отработка стандартов работы.

-Организация внутренних процессов: взаимодействие с поставщиками, отработка меню, взаимодействие кухни и официантов, работа бара, выкладка магазина, отработка стандартов сервиса.

- Участие и контроль исполнения маркетинговых мероприятий направленных на привлечение гостей и узнаваемость пространства.

- Выстраивание партнерской сети

После открытия:

-Организация безупречного клиентского опыта для гостей кафе, покупателей ювелирных изделий, клиентов мастерской и участников VIP-переговоров

• Управление потоками посетителей и поддержание баланса между сервисом и коммерческими целями
• Контроль работы персонала, создание дружелюбной и мотивирующей атмосферы
• Решение нестандартных ситуаций и оперативное реагирование на запросы гостей
• Ведение внутренней документации, отчётности и взаимодействие с руководством
• Поддержание порядка и уюта в пространстве

Что важно для нас:

• Опыт работы администратором или управляющим от 3 лет (пространства, кафе, магазины, сервисные компании).
• Умение работать с разными категориями гостей и находить подход к каждому.
• Организаторские способности, стрессоустойчивость, внимательность к деталям
• Грамотная речь, доброжелательность, умение создавать атмосферу уюта и доверия
• Ответственность и самостоятельность в принятии решений

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день — 8 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в стильном, современном пространстве с уникальной атмосферой
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда, где ценят инициативу и поддерживают новые идеи
  
  Ждём твой отклик и пару предложений о себе: почему именно ты - наш идеальный кандидат!